北京红星二锅头52度新百年 纯粮食清香型白酒

百年红星

红星二锅头52度10年陈酿

红星二锅头52度10年陈酿

红星二锅头43度15年陈酿

北京红星股份有限公司 介绍

    红星是著名中华老字号企业，是国家级非物质文化遗产保护单位。红星商标诞生于1948年晋察冀边区，由国际友人设计。公司始建于1949年，是新中国第一家国营酿酒厂，开创了将“二锅头”酿酒工艺名称作为产品名的先河。

    2008年6月，红星入选国家级非物质文化遗产名录。为了弘扬二锅头的悠久历史和丰厚文化，红星历时多年，建设了两大二锅头酒博物馆。北京二锅头酒博物馆坐落于红星怀柔厂区内，建筑面积3400平方米，是目前北京地区最大的白酒类专业博物馆，通过大量珍贵的图片、文字、视频、音频进行展示，为一切喜爱二锅头的人，建立一个严谨而丰富、寓意于生动的体验中心。源升号博物馆坐落于繁华的前门大街，是在中国二锅头酒的诞生地——源升号酒坊的遗址上建立起来的。博物馆通过复原 “源升号”酒坊原有的场景，让参观者能够身临其境的了解二锅头酿制技艺之本源。2015年9月28日，源升号博物馆新装升级。二层以“中国酒馆”为核心向公众开放，旨在打造中国白酒的非遗文化交流中心。自两大博物馆面向公众开放以来，现已累计接待中外游客达120余万人。

    红星在北京白酒企业中,建厂时间最早、注册商标最先。红星的发展史集中代表了二锅头的历史，可以讲，“没有红星就没有二锅头”。

   每个人心中都有一颗红星

——红星二锅头品牌发展大事记

    元代 烧酒起源

    明朝李时珍在《本草纲目》中记载：“烧酒非古法也。自元时始创其法。”

    1680年 二锅头技艺诞生

    公元1680年（清康熙十九年），前门“源升号”酒坊的酿酒技师赵存仁、赵存义、赵存礼三兄弟为纯净烧酒质量，进行了大胆创新，发明了“掐头去尾取中段”的特色工艺，二锅头酿制技艺由此诞生。

    1949年5月 华北酒业专卖公司实验厂成立（红星前身）

    1949年5月，根据国家对酒实行专卖的要求，红星全面收编了“源升号”、“龙泉”、“同泉涌”、“永和成”等12家京城老字号作坊，组建了华北酒业专卖公司实验厂（红星前身），汇集了酿酒技术和人才，全面独家嫡传北京二锅头传统酿造技艺。

    1949年9月 新中国献礼酒问世

    1949年9月，我国第一批二锅头酒在迎接共和国诞生的盛宴中问世，为了新中国成立的献礼酒。献礼酒产量仅为20.5吨，并命名为红星二锅头，开创了将“二锅头”酿酒工艺名称作为产品名的先河。

    1965年 扶植郊县酒厂生产二锅头

    1965年北京酿酒总厂（红星前身）受政府委托，归口管理顺义牛栏山酒厂、昌平酒厂等19家郊县酒厂、在“七管两不变”的管理模式下，输出酿酒技术和人才，扶持帮助他们发展二锅头生产。

    1981年 主动放弃二锅头全商标注册

    为了带动二锅头酒行业的整体发展，为了北京其他白酒企业的生存与发展，红星顾全大局，于1981年主动放弃了“二锅头”的全名称商标注册，只用“红星”的注册商标，与红星下属的其他二锅头酒分厂共享“二锅头”。

    1997年 被国家技术监督局认定为二锅头酒国家实物标准样

    1997年，红星二锅头酒被国际技术监督局认定为二锅头酒国家实物标准样，这代表着所有的二锅头酒化验、口味、香型等各方面的品评都必须以红星二锅头酒为标准。

    2008年 入选“国家级非物质文化遗产”名录

    2008年，红星申报的北京二锅头酿制技艺入选“国家级非物质文化遗产名录”。红星第八代传人高景炎（红星原厂长）被国家文化部认定为北京二锅头传承酿制技艺唯一代表性传承人，再一次证明了红星为发展二锅头产业做出的历史地位及突出贡献，可谓实至名归。

    2013年 获得第六届北京影响力十大企业

    2013年12月，经过北京市民投票，北京十三家主流媒体共同评选，成功入围“影响百姓经济生活的十大企业”名单，树立了有实力、有担当、有责任心的企业榜样，是代表首都的一张名片。

    2014年 蓝瓶二锅头荣获布鲁塞尔大奖赛金奖

    2014年6月，第21届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛在巴西举办，在来自全世界80多个国家和地区的624款参赛酒样中，红星的蓝瓶二锅头酒和飞天茅台酒脱颖而出，最终获得了金牌大奖，红星品质得到了国内国际的一致认可。

    2015年 青花瓷二锅头荣获布鲁塞尔大奖赛金奖

    2015年9月。第22届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛颁奖典礼在贵阳举办，红星青花瓷二锅头（50度红星1949千尊）获得大赛评委的一致好评，荣膺2015年布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖。红星再夺桂冠，蝉联两届国际金奖，在世界舞台为中国白酒争得荣耀。此次获奖不仅肯定了红星作为“北京骄傲，中国名片”的国际地位，更是见证了红星的卓越品质始终走在国际酒业的前列。