我国枣类栽培历史悠久，枣的品种也比较繁多，但不管那种枣的初始都是由它的祖先酸枣嫁接而成，枣在我国果业当中能占有举足轻重的地位，酸枣功不可没，它的果实酸枣仁是名贵的中药才，有900多种药方，入药能治疗失眠等多种疾病，北京同仁堂生产的枣仁安神液、海南豪创药业有限公司生产的枣仁安神滴丸、还有复方枣仁胶囊等都是由枣仁为主要原料制成的，酸枣的皮肉还可以加工成酸枣面和多种饮料等。所以说酸枣的地位和价值是很高的，我们的酸枣仁加工基地每年都要向植枣地区，提供大量的枣仁进行育苗做砧木嫁接各种枣类。因此说明一个道理，金枣银枣都离不开酸枣！
