山枣叶茶

    荆门新闻网讯（记者莫薇）进入春天后，城区象山风景区内青黄色的山枣叶长满枝头。“每天都有好多人在山上采摘山枣叶，有的树枝被采摘得光秃秃的，真难看。”日前，热心读者王女士致电本报热线时说。
　　17日清晨8时许，记者爬上象山风景区，一路前行，可以看见不少人在景区内采摘山枣叶，其中大部分是老年人。在一棵枣树下，记者发现了一位身手敏捷的老大爷，短短十几分钟，他随身携带的塑料袋就被刚刚采摘的新鲜山枣叶撑得鼓鼓的。据老人透露，自己周围的一些老年人都在喝“枣叶茶”。“把枣叶用水洗净，然后在锅里蒸一下，再晒干，用来泡茶喝，可以降血脂血压。”

　　记者发现，景区内鲜嫩的山枣叶不仅被人采摘回家泡茶，而且一些“家庭煮妇”还把山枣叶当成“好菜”。在景区一角，几位中年妇女一边采摘山枣叶一边讨论如何烹饪，“这山枣叶能吃？会不会吃出啥毛病？”当记者质疑时，一位妇女答：“我年年都来摘新鲜的枣叶，拿回家洗干净调好味，用面粉裹了炸着吃，可香了，而且对身体还有好处。”

　　记者随后上网查询得知，山枣又名酸枣、野枣、山酸枣，其枣叶中含丰富的“酸叶酮”、芦丁，是治疗冠心病的良药，还可镇静催眠消烦祛躁，又可降低血压，对高血压症所致的失眠、头疼等有较好的效果，但前提必须经过加工方能食用。

　　新鲜的山枣叶是否能治病？记者就此采访了市中医医院（市石化医院）老中医张文汉。张文汉表示，用山枣叶泡茶喝来降血脂血压是民间偏方，并不科学。

　　张文汉介绍，山枣叶的确可以入药，一些治疗血脂血压疾病的中成药就是拿枣叶做原料提取而成的。不过需要经过一系列科学规范的操作提取出来，才能制成药物。而未经加工的山枣叶泡水喝，或许不仅无法达到降血脂、血压的效果，反而会将叶中的一些有毒物质给泡出来，损伤饮用者的身体。

　　“作为医生，并不建议市民使用。山枣洗干净泡着喝还行，山枣叶子是否会导致中毒，我们没有深究过。”张文汉说。（荆门晚报）