山东乐陵小枣 深加工带动枣文化游

    中国山东网德州频道9月10日讯  9月8日，乐陵市的50万亩千年枣树森林公园迎来了首届半程马拉松邀请赛的200多名长跑爱好者。沿着绵延二十一公里的枣园旅游观光路，来自德州、沧州、滨州、宁津的长跑爱好者们一边享受着奔跑的快乐情趣，一边享受着枣园里的清新空气，对这个独特的枣园赛区留下了深刻印象。

　　一条条弯曲的观光小径在枣林里绵延，一座座崭新的枣产品厂房在枣林边拔地而起。坐拥50万亩枣园、以金丝小枣为支柱产业的乐陵市，不再满足于单纯的小枣销售。“我们乐陵50%的耕地都种了枣，小枣的种植面积也已经到顶了。现在我们要做的是对丰富的小枣资源进行综合开发利用，‘接二连三进四’找到更大的升值空间。”乐陵市委书记鄂宏达说。他口中的“接二连三进四”，指的是金丝小枣产业从一产向二产和三产价值链高端拓展。所谓“接二”就是借助工业化手段，发展小枣加工业;“连三”就是发展以千年枣树森林公园、枣林观光塔等景点为内容的旅游服务业;“进四”就是依托枣资源，发展枣文化创意产业。

　　在百枣纲目生物科技有限公司里，董事长李长云递上一盒绿色产品“三宝茶”。“尝尝吧，这里面富含的多糖、多种氨基酸、微量元素等成分，可比一杯茶的保健功效要高多了!” 李长云递上的这种“三宝茶”，是“百枣纲目”联合中国食品发酵研究院刚研发出来的新产品。自2012年起，“百枣纲目”便和中国食品发酵研究院合作，共同研发以小枣为原料的各类深加工产品，如今，已经拥有夹心枣、枣脯凰、枣茶、金丝枣酒、中华蜜酒等六大系列二十多种小枣深加工产品。最新与山东省食品发酵工业研究所研发的“枣红素”，在国际市场深受青睐，市场价格高达每克50元。

　　“今年，乐陵金丝小枣资源综合利用的年产值可达20亿元。”乐陵市长曲锋告诉笔者，在乐陵，小枣不再仅仅是一种食品，从枣皮可以提取价值18万元一吨的枣红色素，枣肉可以制成枣茶、枣汁，最后的枣核还能制作活性炭，把金丝小枣“吃干榨尽”，一点东西也不浪费，这要比传统生产附加值高百八十倍。目前，乐陵已发展小枣深加工企业400多家，年加工小枣8000万公斤，研制开发出10大系列140多种枣制品，年加工小枣8000万公斤，60多个品牌产品出口欧美、日韩等50多个国家和地区，小枣加工产业已成为拉动经济增长的高附加值加工业。

　　除了小枣深加工，以枣文化为主题的旅游文化产业正在乐陵兴起。在枣文化旅游产业的发掘中，主打生态文化游和红色文化游，把成片的枣园景观和红色旅游进行联合开发，规划建设了以枣林游览区为中心的生态游、以枣乡红韵主题公园为中心的红色文化游、以梁锥希森新村为中心的新农村游、以碧霞元君故居和文庙为中心的古文化游、以碧霞湖为中心的水上运动休闲游、以泰山体育为中心的工业游、以大孙生态观光园为中心的乡村游等七大旅游品牌。开辟建设了中国金丝小枣文化博物馆、名人园、结义园、母子树、百枣园、冀鲁边革命纪念馆等20多处文化景点。同时加大开发以小枣为主的深加工系列食品、饮品，以枣木为主的工艺品，以枣树为主题的书画作品。使小枣与小枣加工产业与高端文化旅游服务业得到了快速的融合与发展。今年5月，乐陵50万亩枣园被全国旅游景区质量等级评定委员会批准为国家4A级旅游景区。

　　百枣园是乐陵枣文化的创意景点。在百枣园里，栽植枣树3000余株，汇集极具观赏价值和品质极佳的茶壶枣、磨盘枣、辣椒枣、龙须枣等486个品种。“这里既是乐陵小枣标本园和资源库，也是集试验、品种对比、物种保存、游览观赏为一体的枣文化大观园。 ”乐陵市旅游局局长李新平说。“今年，市里又投入500万元，在百枣园铺设了七条观光小路，修葺了景观河带，增添了空中栈道、假山、风雨廊、垂钓区、烧烤台、蒙古包等休闲设施，让百枣园真正成为一处生态观光、休闲娱乐、养生度假的枣文化创意园。”

　　统计显示，今年前8个月，乐陵50万亩枣园已接待游客70多万人次，旅游收入2.45亿元，同比分别增长22%、35%。李新平满怀信心地说：“我们接下去要启动景观河、游船码头、湿地公园、特色商品购物店等配套设施建设，使游客来到乐陵玩得好、住得好，得到全身心的享受。”( 李玉胜  贾鹏)