割 麦

    农谚道：杏黄麦熟。芒种刚过，一连几天干热的南风，吹黄了绿叶下的杏子，吹黄了田野里的麦子。金色的麦浪，摇曳着庄稼人的欣喜与希望。粗壮的麦秆上硕大饱满的麦穗在风中轻轻地晃动，仿佛在告诉庄稼人，又到了收获颗粒归仓的时节了。 

    老队长弯腰扯下两个麦穗，用他满是老茧的手掌搓了搓，鼓起腮帮吹去麦壳，把麦粒放进嘴里咀嚼，深情的目光投向一片金黄的麦地，说八成熟，十成收。赶明儿开镰！这些日子，他总是在收工后将一把把镰刀磨的锃亮锋利，知青们每人一把。发下镰刀他比划着教我们怎样使镰，怎样割麦，一再嘱咐干活要小心，别用猛力气，割了手砍了腿。你们从城里来，不敢瞎干。 

    翌日，天不亮，知青组长小彭就把我们吆喝起来。穿上衣服，胡乱洗了把脸，提着镰刀就上了坡。天上的星星眨着眼睛，晨风寒气袭人，尽管过了端午。老队长早就蹲在了地头，见人们到齐，把烟袋锅朝鞋底下敲了几下，喊了声：今年风调雨顺，麦子长得好，割的时候可不敢糟蹋。当自己的活干。开镰，割麦！ 

    带着些许的新奇与兴奋，大伙就跟着老队长冲进了麦地。老队长和社员每人割三垅，知青每人二垅，夹在他们中间。只见老队长把他那件黑色的破棉袄往地上一扔，朝手掌吐了口吐沫，手掌在镰刀把上转动了几下，挥镰割起麦子。他蹲下身子，右手的镰刀在麦秸半腰拢住，左手将麦秸握在手中，镰刀贴着地皮顺势向后一割，大把的麦子就倒在他的手里。他把割下的麦子放在左大腿上后又向前割去。割了几步后，他将两把麦子的麦穗对拧成一个十字，把左腿上的麦子捆成一捆。很快老队长他们就像犁开水的船驶进麦子的海洋。我们知青中动作快的还能跟上，多数被落在后面。知青大都是撅腚弯腰式，不大工夫就腰疼背酸。麦秸叶碰在汗湿的皮肤上是火辣辣的疼。一直割到太阳出来，老队长才招呼大伙歇息，各家各户送饭到了地头。我们知青伙房做饭的小周和小张也挑着饭送了过来。刚吃过饭，气还没喘匀溜，老队长喊了声，都麻溜着点，干活！大伙又复进麦地，挥舞着镰刀割起来。 

    太阳渐渐升高了，就像一个大大的火盆悬在空中。老队长和社员们已脱掉了衣服，裸出黑黝黝的脊梁，看他们兴致勃勃的劲头，全然看不出是在烈日下劳作。男知青穿件背心，女知青捂把的齐整，汗水浸透了衣服。烈日烤着大地，风也是滚烫的。汗珠是一连串向下掉，落在滚烫的地上，“滋啦”一下就蒸发了。手掌磨出了血泡，麦芒在脸上划出了一道道红杠杠。裸露的肩膀全爆了一层皮，女知青们尽管戴着草帽，同样还是晒成张张大红脸…… 

    割了阵子后，老队长喊：田英家的，唱个歌，给大伙鼓鼓劲！田英媳妇是大队赤脚医生，人长得漂亮，嗓子又好，她很大方，老队长一点将，她直起腰，说唱不好，大伙别嫌候。于是她亮开嗓门：麦浪滚滚闪金光，棉田一片白茫茫，丰收的喜讯到处传，社员人人心欢畅…… 

    说来真怪，听着田英嫂子的优美动听的歌曲，还真不觉累了。就像吹来一阵清凉的风，心头凉爽了许多，忘了累、手掌的疼和天气的炎热，平添了几分力气。现在回想起来，我不得不佩服没有多少文化的老队长会把握火候，鼓动人们使劲干活。 

    “麦熟一晌，关键在抢”。庄稼人生怕天公不作美，下雨毁了收成。割麦那几日，天天是早起晚归，真像白居易《观刈麦》描述的：“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。妇姑荷箪食，童稚携壶浆。相随饷田去，丁壮在南冈”。割麦的挥汗如雨，镰刀起落，烈日下银光闪亮；运麦的车把式吆喝和清脆的鞭响及牲口咴咴的叫声此起彼伏，场面煞是热闹壮观。 

    一块麦地割完，成捆的麦子就用驴车和小推车送到场院去堆起来，直到大田里的麦子收完，场院的麦子堆的像一座座小山。麦子运到场院后，老队长又组织大伙铡麦穗。三四个人一组，一个掌铡刀，一个向铡刀下续麦子，把麦穗铡下来。另外两个人用三股钗向铡刀前送麦捆。这活计一点不比割麦轻松，汗珠子一个劲啪啦着往下落，唯一的好处是井里的凉水管够。铡完麦穗后，麦秸搬运到一边堆成一个个草垛。麦穗就铺晒在场院上，老队长带领人们先是三股叉翻动，赶着捂着眼的毛驴拉着碌碡碾轧。人们把碾轧过的麦穗上麦秸用叉挑走，只剩下混着麦壳的麦粒。扬场就是将麦粒和麦壳分离。老队长看看天，用木锨把麦粒麦壳抛向空中，说东南风。人们与老队长一字排开，根据风向变化调整着角度，形成一道道优美的弧线，让风将麦壳吹走，落在脚下的是粒粒饱满的麦子。 

    我看到老队长他们脸上透着会心的笑容。沐浴在金灿灿的麦雨中，是庄稼人一年中最开心最美气的时刻。秋种夏收，辛苦的劳作，在这一刻，全被这丰收喜悦所替代。只有亲身的体验，才会深切地感触到“粒粒皆辛苦”的真正含意。麦收过后，家家户户都要用新打下的麦子蒸一顿饽饽吃，新面的麦香，让人舍不得下咽。许多年过去，每到芒种，我眼前总会涌起一片金色的麦浪…… （青岛日报）